芒果燕麦华夫饼「无油无糖无面粉Pancake」
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这个「三无」——无糖、无油、无面粉的华夫饼/Pancake ,3种材料简单之极,无额外调味,吃得健康,快手易做,零难度!华夫饼机、电饼铛、不粘锅都能做!早午晚、宵夜,全天适用。😏
用料
芒果 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
快熟麦片 | 60克 |
芒果燕麦华夫饼「无油无糖无面粉Pancake」的做法
比较喜欢快熟麦片,即食那种也行,但不是冲调饮品的那种麦片哦!
称量60克麦片,这是双人份量。
打入两只鸡蛋。
芒果去核去皮,取净果肉160克。另预留一块果肉,最后切芒果花。
麦片、鸡蛋、芒果肉,混合搅拌成糊状。图中用的是松下手持搅拌器,电动料理机、手拉切剁器也可以。
打打打!如果太稠,可加少量水。
面糊的浓稠度,可流动,滴落的纹路不易消失。
华夫饼机预热。
用的这种,可以薄刷一层玉米油。预热后倒入面糊,合盖,加热至熟。
香香芒果味!
夹出晾凉,摆盘。
芒果肉切片,卷成芒果花,摘几片薄荷叶装饰。
手机先吃!然后你吃!😋
其实我比较喜欢手撕着吃😘柔软,轻甜,芒果香,略有嚼劲儿!
小贴士
芒果因为要切芒果花,不能选太软熟的。如果不做装饰,没关系啦!
切芒果的时候试试味道,如果太酸……还是加点糖吧!
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