爆炒猪肝,入口滑嫩,不老不腥

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爆炒猪肝,入口滑嫩,不老不腥的做法步骤图

别看生的猪肝看着不怎么样,炒熟以后吃起来还是挺香的。

用料  

猪肝 1大块
洋葱 小半个
青椒、小米椒 各1个
葱段、蒜末 适量

爆炒猪肝,入口滑嫩,不老不腥的做法  

  1. 1、准备猪肝一块泡水半小时左右;

    2、猪肝切片,继续泡水,倒出血水,加入料+姜丝+淀粉抓匀腌10分钟;

    爆炒猪肝,入口滑嫩,不老不腥的做法步骤图 第2张
  2. 3、锅中烧油放入猪肝滑熟后盛出;

    4、准备洋葱切块,青椒切块,小葱和小米椒切段,大蒜切末;

    爆炒猪肝,入口滑嫩,不老不腥的做法步骤图 第3张
  3. 5、另起锅烧油,爆香蒜末、小葱段和小米椒,倒入洋葱块和青椒块炒匀后倒入猪肝翻炒均匀,放入适量盐+鸡精+少许白糖+生抽+蚝油爆炒均匀即可出锅

    爆炒猪肝,入口滑嫩,不老不腥的做法步骤图 第4张
  4. 更多,家。

    爆炒猪肝,入口滑嫩,不老不腥的做法步骤图 第5张

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