泰国第一下饭菜-泰式打抛猪肉饭(九层塔版)
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相信很多人都很怀念泰国美食,这一道打抛猪肉是我喜欢的泰国料理之一,超级好吃,超级下饭,做法也超级简单,不夸张的讲,十分钟就能开饭。
还有泰式冬荫功
用料
猪绞肉 | 200克 |
九层塔 | 20克 |
圣女果 | 6个 |
小辣椒 | 4个 |
大蒜 | 4瓣 |
小洋葱 | 1个 |
鱼露 | 1大勺 |
生抽 | 2大勺 |
糖 | 1大勺 |
清水 | 2大勺 |
泰国第一下饭菜-泰式打抛猪肉饭(九层塔版)的做法
看完视频我不信撩不到你🤭
鱼露+生抽+糖+清水,混合拌匀成酱汁
‼️鱼露一定不能少
准备工作:九层塔只取叶子部份,洗净沥干水分;
小番茄洗净对半切开;
小辣椒切碎;
大蒜头剁成蒜茸;
洋葱切丝
锅中加适量食用油,烧热后加入辣椒,蒜茸和洋葱丝爆香
倒入肉末不停快速翻炒,把肉炒散。炒至变色
加入小番茄和酱汁
关盖大火煮2分钟左右
倒入九层塔炒匀即可出锅
大概也就大火翻炒十几二十秒
盛一碗米饭趁热享用
真的超级下饭,超级好吃
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