不苦的酸甜萝卜片（超简单零基础）
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好久没喝粥了，今早喝粥，没下粥菜，果断，整个酸甜萝卜片
萝卜：通气，助消化，提高免疫力
注：萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
用料
| 萝卜 | 半根 |
| 小米椒 | 4-5个（吃辣多加） |
| 大蒜 | 3-4瓣（不喜欢可以少加） |
| 生姜 | 2-3片（切丝） |
| 盐巴 | 适量 |
| 食醋 | 3-5勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 2-4勺 |
| 鸡精 | 微量 |
| 食用油 | 微量 |
不苦的酸甜萝卜片（超简单零基础）的做法
准备萝卜洗干净切片
放入适量的盐巴（铺满最上面），搅拌均匀，放入冰箱，腌制30分钟-1小时（至少30分钟以上）![不苦的酸甜萝卜片（超简单零基础）的做法步骤图 第2张]( "不苦的酸甜萝卜片（超简单零基础）的做法步骤图 第2张")
准备好配料，注意别抓头（在辣死边缘到独徘徊）
![不苦的酸甜萝卜片（超简单零基础）的做法步骤图 第3张]( "不苦的酸甜萝卜片（超简单零基础）的做法步骤图 第3张")
腌制好的萝卜，倒出碗中的水后，漂洗一下
加入凉白开泡5分钟左右，挤干水分备用
淡了加盐或者生抽![不苦的酸甜萝卜片（超简单零基础）的做法步骤图 第4张]( "不苦的酸甜萝卜片（超简单零基础）的做法步骤图 第4张")
拿一个小碗，在碗中加入糖，陈醋（白醋），生抽，鸡精（可不加），一点食用油 用些许温水化开， 勺子就是图中的勺子
![不苦的酸甜萝卜片（超简单零基础）的做法步骤图 第5张]( "不苦的酸甜萝卜片（超简单零基础）的做法步骤图 第5张")
放入小米椒，大蒜，生姜搅拌均匀，用勺子淋入料汁，继续搅拌
![不苦的酸甜萝卜片（超简单零基础）的做法步骤图 第6张]( "不苦的酸甜萝卜片（超简单零基础）的做法步骤图 第6张")
准备一个小碗，放入菜，在慢慢淋入料汁，用保鲜膜包好
放入冰箱30分钟后，就可以吃啦
明早吃口味更佳![不苦的酸甜萝卜片（超简单零基础）的做法步骤图 第7张]( "不苦的酸甜萝卜片（超简单零基础）的做法步骤图 第7张")
搞定，很可口
![不苦的酸甜萝卜片（超简单零基础）的做法步骤图 第8张]( "不苦的酸甜萝卜片（超简单零基础）的做法步骤图 第8张")
小贴士
1 一定要过水，然后用白开水浸泡5分钟，不然会有苦味
2 慢慢淋入料汁，不要一下子全部倒进去
3料汁是自由的，吃甜加糖，吃酸加醋，吃咸加盐
（我吃醋了😏）
4腌制放入冰箱，入味更快哦
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