零基础超简单的圣诞玛德琳

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零基础超简单的圣诞玛德琳的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
黄油 50克+5克
低筋面粉 45克+5克
泡打粉 2克
白巧克力 若干
细砂糖 35克
装饰糖珠 若干
红丝绒液 若干

零基础超简单的圣诞玛德琳的做法  

  1. 全蛋液和细砂糖混合均匀

    零基础超简单的圣诞玛德琳的做法步骤图 第2张
  2. 筛入泡打粉和低粉(面粉我用的皇后)

    零基础超简单的圣诞玛德琳的做法步骤图 第3张
  3. 这样筛过后会更细腻,搅拌均匀

    零基础超简单的圣诞玛德琳的做法步骤图 第4张
  4. 黄油隔水融化成液体,分三次倒入面糊

    零基础超简单的圣诞玛德琳的做法步骤图 第5张
  5. 加入红丝绒液,搅拌均匀

    零基础超简单的圣诞玛德琳的做法步骤图 第6张
  6. 装入裱花袋,冷藏1小时

    零基础超简单的圣诞玛德琳的做法步骤图 第7张
  7. 快到一小时的时候,烤箱180度预热10分钟。这时拿一点黄油融化一下,刷在模具上,撒上面粉,倒扣抖掉多余的面粉,将面糊从冰箱拿出,挤入模具中,八分满即可

    零基础超简单的圣诞玛德琳的做法步骤图 第8张
  8. 放入烤箱180度10分钟,这时可以隔水融化白巧克力,准备好装饰糖。出炉后一角蘸上白巧克力液,撒上糖珠,是不是很漂亮,妥妥的圣诞风🎄

    零基础超简单的圣诞玛德琳的做法步骤图 第9张

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