米饭消灭助手 酸包菜肉泥
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快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,这个菜真的超级下饭,每次我都能用它拌米饭吃一大碗。
包菜可以切碎一点,特别是帮子切小一点好入味。另外酸包菜的时间我觉得可以适当延长一点,夏天我是放24小时,冬天肯定要更久的时间。
用料
包菜 | 半颗 |
肉末 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
白醋 | 适量 |
米饭消灭助手 酸包菜肉泥的做法
将包菜切小,放进容器里,倒入3勺白醋3勺盐腌制一天
小米辣、小葱、蒜末切好备用
猪肉剁肉沫备用
讲沥干水的酸包菜倒入锅中,炒干水分
锅热倒油,加入肉沫,炒散
将步骤二中准备的小米辣、小葱、蒜末加入,放一勺生抽,将肉沫炒上色
倒入炒干水分的包菜,翻炒后加入盐、生抽调味,翻拌均匀后加一把小葱出锅即可
完成啦
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