瑞典肉丸,完胜宜家~
来源:菜肴屋 本文已影响3.22W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.22W人
这道肉丸我综合了很多菜谱,反复做过几次,最后敲定了做法,大家不妨试试。我周末做给老妈和老公,他们都很爱吃~肉丸可以配沙拉和意面一起吃,很有情调的周末简餐。
用料
牛肉 | 50克 |
猪肉 | 50克 |
面包糠 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒碎 | 1勺 |
口蘑4个 | 4个 |
黄油 | 30克 |
淡奶油 | 4勺 |
酱油 | 3勺 |
砂糖(可不加) | 少许 |
瑞典肉丸,完胜宜家~的做法
面包糠倒入大碗中,放入1勺黑胡椒碎,倒入4勺清水和2勺酱油,搅拌均匀后放置大约10分钟,目的是使面包糠充分吸收水分。
将牛肉和猪肉剁成馅后混合,另取一个小碗将鸡蛋打碎,然后将蛋液倒入混合好的肉馅里,搅拌均匀后倒入面包糠,再次搅拌均匀。
手上沾点油,将肉馅做成小丸子。取油锅倒入油,先低温将小丸子炸一遍捞出,然后将油温升高,再炸一遍盛出。
锅内留底油,放入黄油,待融化后,放入切成片的口蘑炒软,然后加入1勺酱油和4勺淡奶油,小火熬成浓稠的酱汁(因我家喜欢稍甜的菜,所以我又加了5克左右的砂糖,不喜欢的可不加),最后将酱汁淋在盛好的肉丸上
小贴士
封面图我忘记浇汁了,最后一步的酱汁是关键,我家老公吃完还要舔酱汁吃,所以一定不要省略啊,欢迎大家交作业~
宜家肉丸的家常做法,宜家肉丸的做法和步骤图解
瑞典小丸子的家常做法,瑞典小丸子的做法和步骤图解
简单易学的瑞典肉丸家常版做法
瑞典肉丸子的家常做法,瑞典肉丸子的做法和步骤图解
瑞典牛肉丸的家常做法,瑞典牛肉丸的做法和步骤图解
最正宗的宜家经典肉丸—官方公布配方做法大全,宜家经典肉丸—官方公布配方的详细做法
瑞典丸子的家常做法,瑞典丸子的做法和步骤图解
瑞典式肉丸的家常做法,瑞典式肉丸的做法和步骤图解
最正宗的瑞典肉丸(Köttbullar)做法大全,瑞典肉丸(Köttbullar)的详细做法
瑞典肉丸汤的家常做法,瑞典肉丸汤的做法和步骤图解
最正宗的KitchenAid|瑞典肉丸做法大全,KitchenAid|瑞典肉丸的详细做法
瑞典式肉丸的做法大全 瑞典式肉丸的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的吃完一个再来一个的瑞典肉丸做法大全,吃完一个再来一个的瑞典肉丸的详细做法
宜家的瑞典肉丸怎么做好吃又简单
瑞典丸子的做法大全 瑞典丸子的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的宜家官方食谱搬运-瑞典肉丸(亲测还原度9成)做法大全,宜家官方食谱搬运-瑞典肉丸(亲测还原度9成)的详细做法
瑞典肉丸的做法大全 瑞典肉丸的家常做法 配方 步骤图解
瑞典肉丸的家常做法,瑞典肉丸的做法和步骤图解
最正宗的跟瑞典人学的瑞典肉丸做法大全,跟瑞典人学的瑞典肉丸的详细做法
简单易学的宜家瑞典热狗做法
宜家肉丸子的做法大全 宜家肉丸子的家常做法 配方 步骤图解
瑞典素丸的家常做法,瑞典素丸的做法和步骤图解