红酒翅
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妹妹给了一瓶葡萄酒，因不喜欢喝酒，一直放在那里，那天想做可乐鸡翅，懒的去买可乐，忽然想起还有这瓶酒，于是用它代替的可乐，没想到做出来后，那淡淡的若有若无的酒香，为这道菜增色不少，菜的颜色也如那
葡萄酒一样美丽~~~~~~
用料
| 翅中 | 10个 |
| 红葡萄酒 | 100克 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 葱段 | 10克 |
| 生姜片 | 3~4片 |
| 八角 | 1颗 |
| 冰糖 | 15克 |
| 香叶 | 1片 |
| 植物油 | 1大勺 |
| 盐 | 适量 |
红酒翅的做法
洗净的翅中用生抽和黑胡椒粉拌匀腌10分钟
![红酒翅的做法步骤图，红酒翅怎么做好吃 第2张]( "红酒翅的做法步骤图，红酒翅怎么做好吃 第2张")
炒锅烧热放入植物油小火爆香八角和香叶
![红酒翅的做法步骤图，红酒翅怎么做好吃 第3张]( "红酒翅的做法步骤图，红酒翅怎么做好吃 第3张")
![红酒翅的做法步骤图，红酒翅怎么做好吃 第4张]( "红酒翅的做法步骤图，红酒翅怎么做好吃 第4张")
摆入腌好的翅中煎制两面上色
![红酒翅的做法步骤图，红酒翅怎么做好吃 第5张]( "红酒翅的做法步骤图，红酒翅怎么做好吃 第5张")
放入葡萄酒和冰糖，再放入适量清水，让锅里的汤汁没过翅中即可
![红酒翅的做法步骤图，红酒翅怎么做好吃 第6张]( "红酒翅的做法步骤图，红酒翅怎么做好吃 第6张")
小火炖15分钟后加盐大火将汁收浓稠即可
![红酒翅的做法步骤图，红酒翅怎么做好吃 第7张]( "红酒翅的做法步骤图，红酒翅怎么做好吃 第7张")
小贴士
如果葡萄酒度数非常低也可以不加水全部用葡萄酒
煎鸡翅时用小到中火，不能用大火以免煎胡
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