红酒蜜翅
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从俺娘冰箱捞回十个中翅，寻思着做个啥菜，结果，应先森却说不爱吃中翅！只可惜，等我一做完，某人就破功了，出门还不忘偷吃一块…其曰:比肯德基好吃！哈哈
用料
| 翅中 | 10个 |
| 酱油 | 适量 |
| 蒜头 | 3个 |
| 料酒 | 少许 |
| 红酒 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
红酒蜜翅的做法
中翅清洗干净，在中翅的正反两面各划三刀，以便入味。
取一个密封盒，把中翅，酱油，料酒，白糖，鸡精，醋，红酒，蒜头拍碎后放入，盖上盖子，上下左右摇匀，把盒子放在阴凉通风处静置半个小时。
静置过的中翅，再次摇匀盒子里的中翅，继续静置半小时
重复步骤3，三到四次。
腌制过的中翅，一个一个拿出来，放入盆中
小贴士
1、焖煎的过程注意热油的溅爆
2、盖上锅盖的时候，可以摇晃平底锅，以便受热均匀
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