红酒炸鸡翅
来源：菜肴屋 本文已影响1.5W人
大多菜谱都是红酒炖鸡翅，其实以红酒作为先兵，融味在肌理之中，再行炸出脆香，入口时候酥脆的外皮被咬开后，就有喷鼻的红酒芳香，意想不到的好吃。葡萄酒的果香，恰好调和油炸可能带来的饱腻感，连吃七八个也毫无压力啊。
用料
| 鸡中翅 | 10个 |
| 红酒 | 2杯 |
| 姜片 | 若干 |
| 炸鸡粉 | 若干 |
红酒炸鸡翅的做法
把鸡翅洗净，浸泡在红酒里，放几片姜，少许盐。可以略揉搓入味。约10分钟即可。
![红酒炸鸡翅的做法步骤图，红酒炸鸡翅怎么做好吃 第2张]( "红酒炸鸡翅的做法步骤图，红酒炸鸡翅怎么做好吃 第2张")
浸泡好的鸡翅，倒掉多余红酒，上锅蒸。约八到十分钟，观察断骨处肉不再透明即可。
![红酒炸鸡翅的做法步骤图，红酒炸鸡翅怎么做好吃 第3张]( "红酒炸鸡翅的做法步骤图，红酒炸鸡翅怎么做好吃 第3张")
蒸好（七成熟）的鸡翅，裹上炸鸡粉。入油锅炸。因为已经蒸的基本熟了，所以略炸一两分钟即可。外皮酥脆，内肉熟且嫩。
![红酒炸鸡翅的做法步骤图，红酒炸鸡翅怎么做好吃 第4张]( "红酒炸鸡翅的做法步骤图，红酒炸鸡翅怎么做好吃 第4张")
完工。咬一口，酥脆的外皮，鲜嫩的鸡肉和扑鼻的果酒香气，你说好不好吃！
![红酒炸鸡翅的做法步骤图，红酒炸鸡翅怎么做好吃 第5张]( "红酒炸鸡翅的做法步骤图，红酒炸鸡翅怎么做好吃 第5张")
相关内容
热门精选
-
最正宗的空气炸锅香烤鸡翅～红烧鸡翅做法大全，空气炸锅香烤鸡翅～红烧鸡翅的详细做法
-
最正宗的红烧酒酿鸡翅（酒酿系列五）做法大全，红烧酒酿鸡翅（酒酿系列五）的详细做法
-
炸鸡翅的家常做法，炸鸡翅的做法和步骤图解
-
炸鸡翅鸡骨的家常做法，炸鸡翅鸡骨的做法和步骤图解
-
红酒鸡翅怎样做好吃
-
啤酒炖鸡翅的家常做法，啤酒炖鸡翅的做法和步骤图解
-
米酒鸡翅的家常做法，米酒鸡翅的做法和步骤图解
-
花雕酒鸡翅的家常做法，花雕酒鸡翅的做法和步骤图解
-
鸡翅啤酒虾的家常做法，鸡翅啤酒虾的做法和步骤图解
-
清酒鸡翅的家常做法，清酒鸡翅的做法和步骤图解
-
最正宗的日式居酒屋炸鸡翅🏮做法大全，日式居酒屋炸鸡翅🏮的详细做法
-
炸鸡翅鸡排的家常做法，炸鸡翅鸡排的做法和步骤图解
-
啤酒鸡翅等的家常做法，啤酒鸡翅等的做法和步骤图解
-
奶茶酒鸡翅的家常做法，奶茶酒鸡翅的做法和步骤图解
-
梅酒鸡翅的家常做法，梅酒鸡翅的做法和步骤图解
-
炸鸡腿鸡翅的家常做法，炸鸡腿鸡翅的做法和步骤图解
-
🍺啤酒鸡翅的家常做法，🍺啤酒鸡翅的做法和步骤图解
-
酒酿鸡翅的家常做法，酒酿鸡翅的做法和步骤图解
-
酒糟鸡翅的家常做法，酒糟鸡翅的做法和步骤图解
-
炸鸡翅鸡腿的家常做法，炸鸡翅鸡腿的做法和步骤图解
-
啤酒鸡翅🍺的家常做法，啤酒鸡翅🍺的做法和步骤图解
-
最正宗的热红酒版红酒鸡翅—拯救喝不完的圣诞热红酒做法大全，热红酒版红酒鸡翅—拯救喝不完的圣诞热红酒的详细做法