适合夏天的凉拌菜

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适合夏天的凉拌菜的做法图解 做法步骤

用料  

黄瓜 半根
胡萝卜 半根
金针菇 半把
薄百叶 1张
生抽 1勺
蚝油 1勺
陈醋 2勺
芝麻油 适量
蒜头 适量
辣椒面 根据喜好
根据口味
根据口味
芝麻 适量
食用油 适量

适合夏天的凉拌菜的做法  

  1. 黄瓜切丝。胡萝卜切丝,根据喜好决定要不要焯水。我自己是生吃的。薄百叶切丝,焯水后过凉水,挤干水分。金针菇焯水后过凉水,挤干水份。四样东西码在盆里。

    适合夏天的凉拌菜的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入切好的蒜末。辣椒面根据口味放。1勺生抽,1勺蚝油,2勺陈醋,半勺麻油(没有可以不放)。加入适量的糖跟盐,撒上芝麻。

    适合夏天的凉拌菜的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 最后淋上热油,抓拌均匀就可以开吃啦

    适合夏天的凉拌菜的做法图解 做法步骤 第4张

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