非常合适夏天的一款清爽凉拌苦瓜
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用料
苦瓜 | 半根 |
洋葱🧅 | 4/1个 |
蒜头 | 3-4瓣 |
辣椒🌶️ | 适量 |
日式沙拉酱 | 5勺 |
麻油 | 2勺 |
非常合适夏天的一款清爽凉拌苦瓜的做法
这种沙拉🥗酱其实已经有咸味,所以不需要再调味了
只需要把苦瓜简单川烫一下,不要煮太久,大概水开,停留4-5秒就捞起来,泡冰水,冰要多放一点,苦瓜口感才会好,苦瓜记得别切太厚噢,也不用切成纸片,大概0.3mm厚度就OK,泡冰水大概4-5分钟,沥干水分,开始把洋葱、蒜头、辣椒末、沙拉酱,全部伴一起,抓拌均匀即可~
(如果没有我这款沙拉酱,其实用其他自己喜欢的沙拉酱也可以哦,照自己喜欢的酱做调配就OK,不用千篇一律,这是我很喜欢的一款沙拉🥗😇,比水果沙拉更清爽)
夏天很🈶️食欲的一款凉拌菜~😊
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