芥末鱿鱼 <302小厨房>

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芥末鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图

日常敷衍,3分钟上菜

用料  

鱿鱼 1-2条
日式芥末 少许
生抽 2勺
米醋 2滴
麻油 2滴

芥末鱿鱼 <302小厨房>的做法  

  1. 原料图

    芥末鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第2张
  2. 芥末、生抽、米醋、黑麻油放入小碟子,制成蘸料碟(可以尝一下)

    芥末鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第3张
  3. 鱿鱼去掉内脏和墨囊,摘掉眼睛和牙

    芥末鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第4张
  4. 放入沸水中汆烫1分30秒

    芥末鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第5张
  5. 立刻捞出冷水降温

    芥末鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第6张
  6. 之后沥干水分切件即可

    芥末鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第7张

小贴士

1,蘸料可以根据自己喜好调整;

2,鱿鱼不要煮太久,就不爽脆了。

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