鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜辣鸭头做法
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鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜辣鸭头做法
鸭脖中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭脖的做法有很多种,比较有名的干锅鸭脖、麻辣鸭脖、麻辣鸭脖、香辣鸭脖、卤水鸭脖、香辣鸭脖等。这些鸭脖菜肴都非常好吃,有滋有味。
用料
鸭脖 | 5根 |
姜 | 4片 |
桂皮 | 3块 |
香叶 | 3片 |
鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜辣鸭头做法的做法
将鸭脖子洗净在锅中煮至变色捞出。
另烧一锅水,放入所有香料,姜片。草果,肉寇,桂圆最好敲破放入,香味比较容易出来。
水煮开后,放入鸭脖子,老抽,盐,冰糖,加入一罐啤酒,刚好淹过鸭脖即可。
中火煮至汤汁快收干即可,晾凉后切成段即可。
小贴士
莱双喜鸭脖虽然好吃,但也不要多吃,因为鸭脖里含有一种有害的细菌,常食会危害身体健康。
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