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茄汁墨鱼卷

来源：菜肴屋  本文已影响2.01W人 

茄汁墨鱼卷的做法步骤图，茄汁墨鱼卷怎么做好吃

原料  ：墨鱼卷125G   洋葱 30G    红甜椒 40G    姜末适量    蒜末适量
调味料  ：料酒适量   生抽适量   色拉油 50G   番茄酱  2大匙

做法：1  洋葱  红甜椒 洗净切块状 备用   ，墨鱼卷解冻回温  ，用温水浸泡一会  

2  热锅下油   放入姜蒜末 ，爆香  

3 放入洋葱煸炒一下  

4 放入红甜椒继续煸炒一下  

5接着倒入墨鱼卷 ，滑炒  一会

6  淋入料酒  

7  淋入生抽  翻炒一会

8 放入番茄酱   ，加入适量的清水 ，略微焖煮一会  

9 等汤汁 收的差不多了出锅 。


TIPS  ：这是一道懒人菜 ，适合上班族  ，如何选择墨鱼卷  ？
1  原汁原味的墨鱼卷略微偏暗   ，市场上颜色很白的大都使用过化学漂白剂 进行过漂白  
2  墨鱼卷本身是熟的  ，只要解冻回温 ，不需要长时间 烹饪
3   此菜 没有加盐  ，番茄酱 与生抽 含有一定的盐

用料  

墨鱼卷 125G
洋葱 50G
红甜椒 50G
姜末 适量
蒜末 适量
色拉油 50G
料酒 适量
生抽 适量
番茄酱 2 大匙

茄汁墨鱼卷的做法  

  1. 准备食材洋葱  红甜椒 洗净切块状 备用   ，墨鱼卷解冻回温  ，用温水浸泡一会

    茄汁墨鱼卷的做法步骤图，茄汁墨鱼卷怎么做好吃 第2张

  2. 热锅下油   放入姜蒜末 ，爆香

    茄汁墨鱼卷的做法步骤图，茄汁墨鱼卷怎么做好吃 第3张

  3. 放入洋葱煸炒一下

    茄汁墨鱼卷的做法步骤图，茄汁墨鱼卷怎么做好吃 第4张

  4. 放入红甜椒继续煸炒一下

    茄汁墨鱼卷的做法步骤图，茄汁墨鱼卷怎么做好吃 第5张

  5. 接着倒入墨鱼卷 ，滑炒  一会

    茄汁墨鱼卷的做法步骤图，茄汁墨鱼卷怎么做好吃 第6张

  6. 淋入料酒

    茄汁墨鱼卷的做法步骤图，茄汁墨鱼卷怎么做好吃 第7张

  7. 淋入生抽  翻炒一会

    茄汁墨鱼卷的做法步骤图，茄汁墨鱼卷怎么做好吃 第8张

  8. 放入番茄酱   ，加入适量的清水 ，略微焖煮一会

    茄汁墨鱼卷的做法步骤图，茄汁墨鱼卷怎么做好吃 第9张

  9. 等汤汁 收的差不多了出锅

    茄汁墨鱼卷的做法步骤图，茄汁墨鱼卷怎么做好吃 第10张

小贴士

TIPS  ：这是一道懒人菜 ，适合上班族  ，如何选择墨鱼卷  ？
1  原汁原味的墨鱼卷略微偏暗   ，市场上颜色很白的大都使用过化学漂白剂 进行过漂白  
2  墨鱼卷本身是熟的  ，只要解冻回温 ，不需要长时间 烹饪
3   此菜 没有加盐  ，番茄酱 与生抽 含有一定的盐

茄汁墨鱼卷 墨鱼 茄汁 好吃

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