烟熏三文鱼双拼
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我的,属于烟熏三文鱼的季节到了
一年一度的减肥大计又开始作祟了
所以,白肉、清蒸~低脂、清淡~成为了我最近的“座右铭”
烟熏三文鱼一直一来都是开袋即食,这次尝试炒鸡蛋,结果,爱上那个口感了
以后的烟熏三文鱼我就用来炒鸡蛋吃,谁也不许抢哦
用料
烟熏三文鱼 | 250g |
火龙果 | 半个 |
芒果 | 半个 |
鸡蛋 | 2个 |
蔬菜(蘑菇) | 适量 |
烟熏三文鱼双拼的做法
因为这次打算炒来吃,所以买了更便宜实惠的烟熏三文鱼碎,250g/包,这是第一次吃这种,抱着尝试的心态。
大家根据自己的喜好,选择任意一款市面上的烟熏三文鱼都可以。
尝试后的结果是,这种适合用来炒着吃,不适合即食。
开袋后把它们分成两部分,一部分用来即食,一部分用来炒鸡蛋,我用更碎一点的那部分炒来吃。
就像这样,锅里放一点点油,小火,先把三文鱼抄炒变色,盛出
另外将打散的鸡蛋倒入小火油锅中,在鸡蛋刚开始结块时,倒入三文鱼,然后搅拌均匀即可。
用小火,口感更嫩。
另外一个鸡蛋放入冷水锅中,大火烧开1分钟立即关火,焖治5分钟,正好是我喜欢的白煮蛋的成熟度。
大家可以改变时间,煮一个自己喜欢的白煮蛋。
将鸡蛋对半一切二
接下来就是准备自己喜欢的蔬菜
我用家里剩下的几朵口蘑,炒一下即可
配上喜欢的水果,装盘
最近减肥,怕饿,多准备了一包冲饮包
结果,如图这份食物的量超过我的预期,撑死我了,分了两次,才吃完。
一边吃,一边看纪录片
生活总要过得有点仪式感嘛~~~
吃饭也不能光为了饱腹嘛
本来摆盘可以更精致一些
无奈我一天就等着这一顿,饿得不行了,所以随便摆一下就开吃啦
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