烟熏三文鱼意面
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用料
| 意大利面 | 1人份 |
| 烟熏三文鱼 | 适量 |
| 芝士 | 适量 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 芹菜 | 适量 |
| 西蓝花 | 1/4朵 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 牛奶（或奶粉） | 250ml |
| 橄榄油 | 适量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
烟熏三文鱼意面的做法
准备好所有材料
1.芹菜，西蓝花焯水，断生即可不用太熟，一会儿还要继续烧，捞出控水。
2.意面开水下锅煮10-12分钟（任何品种意面都可以），水里加盐和橄榄油，煮完后捞出过凉水，能使意面口感更好。
3.意面控干倒入碗中，加少许橄榄油搅拌，以防黏住。
4.洋葱切丝大蒜切小粒
5.准备牛奶（我家里没有牛奶，所以用的奶粉，冲入不太烫的水搅拌开即可）![烟熏三文鱼意面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烟熏三文鱼意面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅用中火烧热后加入黄油，切记不可大火，黄油会糊! 融化后加入洋葱和大蒜炒香，再加入烟熏三文鱼炒香。
加入牛奶烧开后加芝士，芝士融化后再加入意面，蔬菜，盐，黑胡椒。开大火煮到基本收汁，边煮边搅拌以防粘底。
出锅，再撒上适量黑胡椒，完成!
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