烟熏三文鱼意面🍝

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烟熏三文鱼意面🍝的做法步骤图,怎么做好吃

消耗烟熏三文鱼大法好

用料  

意大利面 300g
洋葱 1个
烟熏三文鱼 200g
青柠檬 1个
橄榄油 适量
百里香 适量
罗勒碎 适量
奶油奶酪 120克
面汤 两大勺
适量

烟熏三文鱼意面🍝的做法  

  1. 洋葱切丁口感更好切条也行省事儿

  2. 烟熏三文鱼撕条或切条

  3. 青柠檬切瓣去籽挤成柠檬汁备用

  4. 奶油奶酪提前拿出来放好

  5. 烧水,按照意面说明煮意面。如包装建议煮熟的时间为10min,则煮8min就捞出。这一步意面过冷水口感会更好。懒人我不过冷水。(过冷水的话最后要沥干放好备用)这一步煮面的汤需要留着备用。

  6. 锅里下橄榄油(没有橄榄油可以用食用油茶油都行)冷油下百里香和罗勒碎翻炒出香味,这步不可省略。

  7. 罗勒百里香出香味后立刻下洋葱丁翻炒至半透明,再加入奶油奶酪翻拌至融化。

  8. 差不多了就加两大勺煮意面的面汤将所有食材融合在一起。接着下三文鱼翻拌几下立刻下煮好的意面翻拌,这一步可随时加入柠檬汁,然后不停的翻拌至少两分钟。(前面煮意面预留了两分钟,所以翻拌至少两分钟才能保证意面煮熟且口感好)

  9. 最后加盐调味(建议提前尝味避免过咸,因为烟熏三文鱼本身带咸味)

  10. 接着翻拌均匀,积极关注意面熟度,差不多了就可以出锅了,一道超快超好吃的意面就做好了。

小贴士

这样做出来的意面味道非常丰富,并且过程非常简单,就是一个个加料翻拌。
如果不嫌麻烦可以在煮意面的时候再煮一些芦笋,在洋葱炒完后加入芦笋,后面步骤不变。这样能增加整个意面的卖相,且芦笋的口感和味道也能使整个意面更加好吃。(懒人我不加_)

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