蒜烧鳝鱼段

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蒜烧鳝鱼段的做法步骤图,蒜烧鳝鱼段怎么做好吃

活了四十年了!从没自己做过鳝鱼,记录一下小白的开始……

用料  

黄鳝 4根(中)好吃一些
大蒜 10瓣
大葱 半根
2勺
1勺
生抽 2勺
老抽 半勺
半勺
小红椒 5个
姜片 5片
1勺
适量

蒜烧鳝鱼段的做法  

  1. 准备葱姜蒜辣椒

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  2. 鳝切段,在背上厚的地方用剪刀剪开不剪断

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  3. 先下锅炒调味

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  4. 鳝段炒变色

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  5. 加入料酒酱油老抽醋糖盐

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  6. 打底的香菜

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  7. 做的成品

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