零失败红糖珍珠牛乳
来源:菜肴屋 本文已影响1.9W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.9W人
方子来自于b站“honey清的美食生活”
用料
木薯淀粉 | 150克 |
牛奶 | 喝多少倒多少 |
红糖 | 150克 |
水 | 90克 |
零失败红糖珍珠牛乳的做法
红糖其中80g ➕清水90g小火煮至微沸加入一半木薯淀粉混合均匀,为糊糊状(此时不要关火!)关火立刻放入剩下木薯淀粉搅拌(用筷子!)后,稍微降温取出放在案板上揉成光滑面团。
面团揉光滑,搓成均匀的长条后 切成一颗一颗~(面团和剂子全部用保鲜膜盖好防裂干)然后发挥照常耐心搓圆扔进有少量木薯粉防粘的盆里
锅中加水 水开后 加入珍珠不停搅拌煮至漂浮 转中火关盖煮15分钟 关火再闷10分钟
珍珠捞出置冷水盆中 (更Q弹)
锅中加水80ml 红糖70ml 煮开 重新加入珍珠
煮到水收干
然后就开始装杯啦 要多少装多少 直接加牛奶就超级好喝!
小贴士
淀粉的预先糊化反应是不产生非牛顿流体的关键
qq糖牛奶布丁,零失败版本图解
最正宗的在家自制低糖珍珠奶茶,超简单、零失败版做法大全,在家自制低糖珍珠奶茶,超简单、零失败版的详细做法
最正宗的手残党的福音——零失败的黑糖珍珠鲜奶做法大全,手残党的福音——零失败的黑糖珍珠鲜奶的详细做法
最正宗的珍珠奶茶(0失败珍珠做法)做法大全,珍珠奶茶(0失败珍珠做法)的详细做法
最正宗的挽救珍珠丸子 拯救失败珍珠做法大全,挽救珍珠丸子 拯救失败珍珠的详细做法
最正宗的拯救失败的黑糖珍珠做法大全,拯救失败的黑糖珍珠的详细做法
最正宗的零失败(Q弹好吃)自制的珍珠做法大全,零失败(Q弹好吃)自制的珍珠的详细做法
最正宗的失败率超低的黑糖珍珠做法大全,失败率超低的黑糖珍珠的详细做法
最正宗的不会失败的焦糖黑珍珠做法大全,不会失败的焦糖黑珍珠的详细做法
最正宗的网红同款黑糖珍珠鲜牛乳做法大全,网红同款黑糖珍珠鲜牛乳的详细做法
简单易学的零失败珍珠。做法
简单易学的珍珠果(零失败)做法
最正宗的珍珠奶茶麻薯(快手,零失败)做法大全,珍珠奶茶麻薯(快手,零失败)的详细做法
最正宗的绝对不失败的黑糖珍珠做法大全,绝对不失败的黑糖珍珠的详细做法
最正宗的零失败超简单Q软Q弹的巧克力黑糖珍珠做法大全,零失败超简单Q软Q弹的巧克力黑糖珍珠的详细做法
最正宗的0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤做法大全,0⃣️失败#黑糖珍珠奶茶🥤的详细做法
最正宗的零失败珍珠奶茶自己做做法大全,零失败珍珠奶茶自己做的详细做法
最正宗的“零失败”醇香珍珠奶茶(全攻略)做法大全,“零失败”醇香珍珠奶茶(全攻略)的详细做法
最正宗的抢救做失败的黑糖珍珠做法大全,抢救做失败的黑糖珍珠的详细做法
简单易学的零失败珍珠奶茶做法
最正宗的记录一下做红糖珍珠失败的经验做法大全,记录一下做红糖珍珠失败的经验的详细做法
简单易学的零失败自制珍珠做法