剁椒(蒜蓉辣酱)

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剁椒(蒜蓉辣酱)的做法步骤图,怎么做好吃

所有容器都要无油无水。

用料  

红辣椒 2500克
250克
250克
250克
50克
白醋 50克
高度白 50克

剁椒(蒜蓉辣酱)的做法  

  1. 红辣椒,大蒜,姜都用料理机搅碎,倒入无油无水的盆里。

  2. 加入白糖,白醋,高度白酒,盐,充分搅拌均匀。

  3. 装入无油无水的玻璃瓶里,一点点高度白酒封口。

    剁椒(蒜蓉辣酱)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 室内保存一周后,放冰箱冷藏保存两三天就可以吃了,之后一直放冰箱冷藏。

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