西式虾仁南瓜浓汤【食材包操作说明】

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【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^

三刻的西式浓汤，一贯是奶油较少的清爽不腻口味，这道香甜南瓜汤也是如此。绵而沙的老南瓜与白洋葱一起烤制，再搅打至细腻，鲜甜均来自食材本身，并未额外加糖。搭配虾仁、煎培根、烤南瓜籽，以及香酥吐司丁，无论作为早餐、夜宵，还是搭配沙拉、意面、西式主菜，都很合适。

食材包内含7件：
主料：南瓜酱、熟虾仁
辅料：吐司丁、烤南瓜籽
调料：淡奶油、煎培根片、黄油
需自备：水

保存期限：0-4℃冷藏 3天，-18℃冷冻30天
厨具：炒锅/小汤锅
烹饪时间：10分钟
口味：微甜
辣度：不辣
净重：445g

用料

南瓜酱
熟虾仁
吐司丁
烤南瓜籽
淡奶油
煎培根片
黄油

西式虾仁南瓜浓汤【食材包操作说明】的做法

熟虾仁需提前解冻，收到时如已是解冻状态则可直接使用。
先不开火，黄油放入锅中，然后开小火加热黄油，融化后立即放入熟虾仁，小火将虾仁炒热，即可盛出备用。黄油加热过久会发黑，建议在发黑之前盛出。
将南瓜酱和淡奶油倒入锅中（可以留少许淡奶油最后点缀用），然后兑入150毫升清水（需自备，约半杯马克杯的水量），搅拌混合均匀。通过增减水量可以自行调节浓稠度。
开中火，边煮边用汤勺不断搅拌，一煮开即可关火。
将煮好的浓汤盛出，撒上烤南瓜籽、虾仁、吐司丁和煎培根片，淋上剩余的淡奶油点缀装饰，就完成啦！

小贴士

三刻321cooking是下厨房App旗下品牌，提供半成品生鲜料理食材包，由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料，定量分装，通过中央厨房切配，宅配到家，根据详细食谱，让您只需几分钟，就能在家做出餐厅水准的美味大餐。

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暂仅服务京津冀地区

虾仁浓汤南瓜西式