菠萝饭+香煎三文鱼
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闺蜜小聚~
用料
菠萝 | 1个 |
米饭 | 2碗 |
三色丁蔬(豌豆、玉米、胡萝卜) | 适量 |
三文鱼 | 2块 |
黄油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
嫩芦笋 | 适量 |
虾子 | 适量 |
柠檬 | 1个 |
薄荷叶 | 适量 |
菠萝饭+香煎三文鱼的做法
准备好备用菜
将菠萝挖空
切丁,然后用小勺挖出
1.热锅加油,放入虾仁,加入少量料酒翻炒。
2.加入三色丁蔬,适量的盐、生抽,翻炒。
3.加入米饭
关火后,放入菠萝块,迅速搅拌起锅
摆盘~
撒上柠檬~
每个面都均匀的撒上盐和胡椒,腌制20~30分钟
煮芦笋,水中加入少量的盐
晾凉,备用
小火,加入黄油~
开始煎鱼~
最后撒上BBQ sauce
开饭~
小贴士
1.米饭建议用隔夜的
2.三文鱼建议厚一点的不容易散开
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