比麦当劳的还好吃的菠萝派
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超简单,零厨艺,自己在家也能做的菠萝派
用料
菠萝 | 半个 |
黄油 | 约40克 |
玉米淀粉 | 15克 |
细砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋挞皮 | 12个 |
比麦当劳的还好吃的菠萝派的做法
把去皮的菠萝切成小丁,锅热放入黄油,黄油软化后加入切好的菠萝丁,加入细砂糖翻炒一小会至细砂糖融化,再加入玉米淀粉勾芡后的水淀粉,翻炒片刻至稠状即可出锅,放凉冷却。
蛋挞皮去掉锡纸,把炒熟冷却的菠萝放入蛋挞皮内包好(如上图)
烤箱上下火200度预热10分钟,把包好菠萝的蛋挞皮刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱中上下过烤25分钟即可
酥脆可口的菠萝派就做好啦!
小贴士
用了半个菠萝做了13个菠萝派,我在每个菠萝派里面加入了芝士碎,有芝士碎的也可以放进去哦,吃起来更美味。
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