【藤椒味鸡胸料理】不柴鸡胸终极攻略
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“很柴很难吃,边吃边流泪,是你吗胸弟”。
“不,你认错了,我不太胸”。
用料
鸡小胸 | 500g |
味好美藤椒调料 | 1包 |
水 | 200ml |
盐|孜然|芝麻 | 按需准备 |
橄榄油喷雾 | 1罐 |
【藤椒味鸡胸料理】不柴鸡胸终极攻略的做法
主角到位。鸡小胸洗净备用,不需要滤干。
将调料溶解于水。是否觉得调料难溶于水?是的,我也是这样,没办法,随意调一调心意到就好了。(如果这里谁没打喷嚏请一定告诉我,你是如何做到如此冷漠的🙂)
方法一:鸡小胸水平方向对剖。
插播一则健康警示⚠️
方法二:像切芒果那样切十字花,勿切断。一旦切断,不要惊慌,晚上多吃一道炒鸡丁。
把切好的鸡胸放进调料混悬液中,混匀。放冰箱冷藏过夜。
平底锅喷油,呲呲呲。将鸡肉一片片码入,piapiapia。倒入少量腌料汁,咕嘟咕嘟咕嘟。
可加盖,等待一面熟,然后翻面。用半煎煮的方法将所有鸡肉熟制。
小贴士
1. 鸡胸肉我个人偏爱买鸡小胸,价格略贵,但口感更好。
2. 煎鸡肉时候记得准备两双筷子哦,把生熟分开。
3. 以前用过自己做的调料,也很好吃,生抽和淀粉为主料,之后发现了这个藤椒料真的是太好吃了,而且用着很方便。如果你喜欢完全diy,也可以按照个人口味调制腌料。
4. 切鸡肉时我戴了厨房用手套,如果你不是做完饭洗澡或者介意手上有肉味,建议戴手套操作。
5. 健康餐不等于难吃餐!这个我能天天吃!
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