健身餐-紫薯鸡胸燕麦披萨
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不用面粉,不用吐司做底,也可以吃到美味的披萨,适合撸铁一族日常食用
用料
鸡胸肉 | 一块 |
紫薯 | 4只 |
脱脂奶 | 50-70ml搅拌紫薯;70ml左右浸泡燕麦 |
桂格即使燕麦 | 80-100g |
奇亚籽或亚麻籽(可有可无) | 5-10g |
车打芝士 | 2片(40g) |
生抽,料酒,蚝油 | 1:1:1的比例用于腌制鸡胸肉 |
健身餐-紫薯鸡胸燕麦披萨的做法
鸡胸肉剁碎,生抽,料酒,蚝油,1:1:1的比例腌制15-30分钟,可以根据个人口味放些烧烤料啊黑椒啊进去。
熟了的紫薯去皮,带一次性手套捏碎,一点点少量加牛奶,能成紫薯泥就行了。铺在披萨盘底(可以刷一层油防粘)
鸡胸肉剁碎,生抽,料酒,蚝油,1:1:1的比例腌制15-30分钟,可以根据个人口味放些烧烤料啊黑椒啊进去。
腌制好的鸡胸肉馅儿平铺在紫薯底上
车打芝士片铺在鸡胸肉馅儿上
浸泡好的燕麦铺在最表里
送入预热好的烤箱190度上下火30-35分钟即可(前20分钟表面盖锡纸,可避免燕麦烤焦)
成品就这样了,一半表面撒了帕玛森奶酪。
小贴士
吃的时候可以表面挤上各种酱,辣椒酱,蕃茄酱,都好吃
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