红薯燕麦饼干(健身代餐)
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去年三月开始戒糖低碳饮食、规律锻炼,大概用了两个月减掉十斤,差不多四个多月的时候练出马甲线并一直持有。
管住嘴对于一个馋了三十多年的中年少女来讲是何其难的一件事,好在手勤,闲来无事就逛逛下厨房,看看各路大神的菜谱,尝试着让减肥之路不至于更苦X。
用料
烤红薯(香蕉、南瓜等均可) | 1个 |
即食燕麦片 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
核桃 | 一把 |
牛奶 | 适量 |
葡萄干 | 一把 |
肉桂粉 | 少许(可选) |
黑芝麻 | 一小把 |
红薯燕麦饼干(健身代餐)的做法
将鸡蛋和红薯(或香蕉等)放入牛奶中搅拌均匀,放入一小把核桃碎和葡萄干;
视液体浓稠度少量多次放入燕麦片,加入一点肉桂粉搅拌至上图状态;
倒入烤盘,根据喜好撒一点黑芝麻,用刮刀刮平,烤箱预热170℃,烤30分钟;晾凉后切成你爱的样子。
成品1
成品2
上次做的香蕉燕麦饼干,180℃烤 30分钟(照这个温度和时间烤红薯燕麦饼干周边有点点糊底,很奇怪)。
成品3
南瓜苹果泥燕麦饼干
小贴士
1:由于红薯甜度相对较低,不放糖成品味道略淡,个人更喜欢香蕉口味。
2:上次的香蕉燕麦饼干我用了家里剩下的一根半香蕉,250毫升牛奶大概到了一半,鸡蛋也比较大颗,液体比较多,所以麦片放的也多。烤的时候燕麦大概有1.5厘米高,半小时正好,表皮一点点脆,中间是湿的。
3:下午茶来杯美式,当小甜点吃,简直爽歪歪。
PS:再之前也试过一次黑燕麦,热量比普通燕麦低一点,但口感有点糙。
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