十分钟搞定韩式部队火锅
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吃清淡的多了,就想重口味一下,跟着下厨房看了好多方子,结合自己的口味,做了个特别简单的部队火锅,懒癌患者的福音,可以试试哈。我吃辣一般般,个人觉得跟着我这个辣度足矣。此方是一人份。我用的辛拉面的面饼,不要料!不然真的太辣了!
用料
韩式辣酱 2-3勺 | |
方便面 一包((不) | |
蔬菜(耐煮) | |
各种丸子(推荐鱼丸虾丸) | |
年糕(我没放,吃不完) | |
芝士片(建议两片。一片味不够重) | |
生抽 两勺 | |
老抽 一勺 | |
鸡汁 一勺 | |
胡椒粉 一丢丢(可不加) | |
蒜 两三头 | |
辣白菜 |
十分钟搞定韩式部队火锅的做法
准备料汁:混合:韩式辣酱+生抽+老抽+鸡汁+胡椒粉。不用盐,这够咸了。锅底烧油,炒菜的量就够了,放蒜爆香,然后关火。
在锅底铺上圆白菜,再铺一层辣白菜,放上面饼。
四周铺上你喜欢的各种丸子和配菜。
加开水!!!不用没过面饼,没过菜就可以了。倒入准备好的料汁,四周搅拌一下。
等着面饼熟了,加芝士片,融化后出锅!
我用的辣椒酱如图:
小贴士
没有技巧!就是简单。铲子都不用,也没油烟。十分钟满足重口味的你🤪
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