韩式部队火锅（家庭版）

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韩式部队火锅（家庭版）的做法步骤图

❗️❗️❗️教大家一款在家就能做的豪华部队火锅。唯一硬扛需求就是部队火锅料和辣白菜（实在没有也可以用韩式辣酱代替）蔬菜看个人喜好，香菇强烈推荐哦
今天我没有放年糕，喜欢的同学可以随机加喜欢的任何食材，步骤原理都一样。条件允许可以在关火后加入几片芝士片，口感更好。
简单好学，适合新手。一起去看看吧～

用料

洋葱	1个
大葱	1根
泡菜	1盒
蔬菜	若干（见图）
鸡蛋	3个
午餐肉	半盒
豆腐	1块
方便面	2包
韩式辣酱	适量
生抽	2勺
耗油	1勺
糖	少许

韩式部队火锅（家庭版）的做法

各种丸子，午餐肉等肉类
香菇切十字花，金针菇洗净，茼蒿、菠菜洗净
豆腐切块，西葫芦对半切开，切半圆（挖出来的香菇不要丢掉一会放进去一起煮）
油热后放入大葱和洋葱炒香，此步骤不需要放调料（我怕浪费，所以有少许辣酱）
倒入辣白菜，多放点。此处放点生抽、耗油、白糖、鸡精炒香，炒出辣白菜汁后关火
关火，把上述所有食材摆好，肉类放下面，蔬菜放上面，中间留出来放方便面的位置，豆腐容易碎，放在置顶位置。
放入部队火锅料，尽量不要用韩式辣酱代替
热水浸过食材，大火煮沸
找到几个空白的方位，打入鸡蛋（等食材往下沉一沉再放方便面）。可以随时品尝咸淡，根据个人口味加盐
喜欢吃劲道一点就少煮一会。建议不要煮太久，否则吃的时候容易坨。

小贴士

1、辣白菜多放点才有浓郁的感觉，喜欢吃韩餐的，相信也会爱吃辣白菜
2、炒葱的步骤很重要，大葱代替不了洋葱
3、最后一步不要煮太久，方便面吃到一半容易坨
4、香菇一定要有，我家先生不爱吃菌类都爱上了香菇

家庭版火锅韩式部队

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