韩式部队锅
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仅仅是因为懒,不想出门
用料
辣椒酱(依据个人喜辣程度) | 3勺 |
洋葱 | 1个 |
鸡蛋 | 1-2个 |
泡菜(个人喜好可以随意加减) | 200克 |
生抽 | 1勺 |
午餐肉(梅林) | 一盒 |
年糕 | 100克 |
蟹肉棒(仅仅为了好看) | 4条 |
白砂糖 | 少许 |
培根 | 4片 |
大葱 | 1根 |
方便面 | 1包 |
豆腐 | 1块 |
韩式部队锅的做法
用平底锅炒培根,直至出油,放入砂锅。
用培根的油煎鸡蛋,荷包蛋出锅,放入砂锅。
大葱,洋葱加少许油可以一起翻炒,直至变软,倒入烧锅中。或是不用油干炒,但容易有锅气味,但有些人喜欢,这个个人喜好。请随意…
砂锅中加入泡菜,韩式辣酱,生抽,白砂糖,水(考究点可以放淘米水,但个人觉得不用,因为有了年糕和泡面,这汤浓稠的很),豆腐,年糕。
煮开后,加方便面。一定要拉面哦!待面变软,出锅就可以吃了。
小贴士
因为有年糕,所以要注意不要粘底。
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