丰富餐桌的小菜❶韩式拌素肉@坏露露的露台食光

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逛小组经常看到有人问：“你们做饭要多久啊？”
也看到有人说：“一个人吃饭，随便炒两个菜就一个小时了，大家做饭也要这么久吗？”……
确实一个人淘米、备菜，洗洗切切，动作快点也差不多要一个小时了！如果可以快速高质的出餐，节省料理家务的时间和精力，就可以舒舒服服的窝在沙发上看电影啦～
不得不承认我在“吃肉”这件事儿上，也开始心有余而力不足了，吃一餐肉往往要两餐的时间来消化。
突然就理解了长辈们“怎么这么爱吃咸菜”这件事，一定也是胃口不好，想吃点简单清爽、易于消化的食物吧！
我几乎不吃凉菜，家庭聚餐时长辈们做的凉菜，我也只是象征性的吃两口。
最近我家餐桌上的小菜却多了起来，几乎每餐的餐桌上都有一两道小菜。在满足口欲之余，料理时间也节省了大半，轻松了不少。
通常我会在做午餐时，同时准备晚餐要吃的小菜，或是利用餐后的闲暇时间，边看剧边准备。
做好的小菜，一般可以吃一到两天。
尽管心里总想着“这次做的要多吃两天”，可结果总是一两餐就吃光了，都怪小菜太好吃了！
除了冰箱中会常备小菜，我还常利用微波炉来提高效率！
只需要微波炉就能做的小菜，当餐准备就可以。减少烹饪期间的刷锅次数，时间和精力都节省下来了！还可以和炒菜、煲汤同时进行，加上一些蔬菜都是经过预处理冷冻保存的，料理起来特别快！往往只要几分钟就搞定了！
两菜一汤，还有一两道小菜的丰富晚餐，30分钟就做好了！希望我的轻松料理法则可以帮到你！
这篇日记里，我会陆续更新“做过以后觉得不错，以后还会再做”的小菜，包括凉菜、泡菜、咸菜和微波炉就能做的小菜，都是事半功倍、非常容易操作的快手小菜！
和我一起动手，让你的餐桌和便当盒，轻轻松松丰富起来吧！
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一入冬，漂泊的东北人受气温的影响就开始想家了。
沈阳人对于家乡菜的想念，可不止是酸菜炖粉条、鸡架、麻辣拌，还有各式韩国美食！除了首当其冲的辣白菜，还有冷面、韩式小菜、米肠……好多好多好多好吃哒！

前段时间被老乡友邻晒的各式韩国美食馋到了！窝在被窝里的我，咽了咽口水，想起冰箱里还有点素肉（一种豆制品），赶忙爬起来做了这道韩式小菜，可算解了馋。
（以下食谱分量是作为小菜两人食的分量）