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韩式【蒜香炸猪排】

来源：菜肴屋  本文已影响3.28W人 

韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图

当大脑对某一种食物兴奋时
大脑就会产生多巴胺，
放心～
吃了不长肉😃😃😃

用料  

猪里脊 1块
梅子汁 2勺
蒜 10瓣
葱白 1根
鸡蛋 1个
面粉 适量
面包糠 适量
蘸料👇👇👇
海鲜酱油 2勺
蚝油 1勺
番茄酱 1勺
洋葱碎 1勺
雪碧 4勺
淀粉 1勺
白糖 少许（可选）
糖稀 1勺
海盐黑胡椒粉 适量

韩式【蒜香炸猪排】的做法  

  1. 准备猪里脊肉一块，

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第2张

  2. 借助工具将其打成薄片

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第3张

  3. 放梅子汁腌制，两面都放

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第4张

  4. 按摩片刻，保鲜膜包起来放冰箱冷藏20分钟

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第5张

  5. 准备大蒜，葱白，

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第6张

  6. 蒜切片备用

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第7张

  7. 所有料汁部分混合备用
    酱油，洋葱，酱油，蚝油，糖稀，番茄酱，雪碧，海盐黑胡椒粉。

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第8张

  8. 锅中倒入适量油放入大葱白

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第9张

  9. 炸葱油的过程给猪排裹面粉，紧实一点

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第10张

  10. 裹蛋液

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第11张

  11. 面包糠

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第12张

  12. 待葱白变黄捞出（不要炸的太糊）

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第13张

  13. 借助漏勺将蒜片过油炸成金黄色
    此时将火调小用筷子翻动以免炸胡，

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第14张

  14. 出锅放凉备用

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第15张

  15. 将裹好面粉的猪排放入其中，炸制金黄捞出，肉薄无需炸太久。

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第16张

  16. 重新起锅小火放入料汁

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第17张

  17. 起泡即可

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第18张

  18. 装盘

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第19张

  19. 蘸料

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第20张

  20. 配点酸萝卜，卷心菜……

    韩式「蒜香炸猪排」的做法步骤图 第21张
猪排 韩式 香炸 韩式蒜香炸猪排

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