滋阴润燥,补血安神,清心除烦的家常菜
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百合含碳水化合物、蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质等,具有养阴润燥、清心安神等功效,适用于心阴亏虚、虚烦口渴、心悸怔忡、失眠多梦及肺阴亏虚见干咳少痰、痰中带血、潮热盗汗等。百合跟鸡蛋一起煮来吃,能滋阴润燥、补血安神,清心除烦哈!
用料
百合 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
冰糖 | 15克 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1克 |
滋阴润燥,补血安神,清心除烦的家常菜的做法
食材集体照(冰糖忘放入),抱歉!
把鲜百合剥去外层皮,冲洗干净;然后将其逐瓣掰开。掰好的百合瓣再次冲洗装盘待用。锅中倒入400克食用水,放入冰糖烧至半开时把鸡蛋磕入,煮至半熟即把百合、蚝油、盐放入一起煮5分钟关火。
一碗滋阴润燥,补血安神,清心除烦的家常菜可以开吃了哈!是不是真家常?
小贴士
这道菜的数量也可以按人数增倍,冰糖的量也可以根据自己的喜好加入哈!
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