牛排(4⭐)
来源:菜肴屋 本文已影响1.16W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.16W人
煎牛排,我觉得食材非常重要。
所以这次我把食材照片放在第一步了。
牛排 | 2-3块 |
芦笋头 | 200克 |
白蘑菇 | 110克 |
黄油 | 克 |
盐 | |
番茄酱(可放可不放) |
叮咚买菜的牛排
看配料表,好像已经抹好调味料,不需要再处理了。
芦笋头,洗净,沥干。
白蘑菇,洗净,切片
这次的芦笋头根部感觉有点粗,我削了一层根部的皮。
如果比较嫩就不用削,或者直接把下面切掉一部分。
削好的芦笋头
芦笋头一切二
我用的是摩飞锅
先开到中档,热一会锅。
切一片黄油,抹在烤盘上。
我用刷子刷了一层。
放牛排,中大火,
煎一会,翻个面继续。
煎7-10分钟,期间注意翻面,防止煎焦,
煎的差不多了,在牛排一面上放一点黄油,抹开。
稍微再煎一下,期间翻一下面。
煎好,放盘。
在煎牛排或蘑菇时,可以先烧开一锅水+一点油+盐。
等水开后,在煎蘑菇空隙时,放入芦笋头,焯水。
焯好,捞出,备用。
煎好牛排,看看盘上剩余的黄油够不够。
不够,稍微刷一点黄油。
够的话,就不用放黄油了。
放入白蘑菇
用铲子把蘑菇铺开,中小火
煎的时候,注意反复翻面,不要煎焦了。
直到蘑菇片变软,撒一点盐。
好了没好?可以用筷子夹一片,尝尝。
蘑菇煎好,放盘。
放入焯过水的芦笋头,小火。稍微,煎一下,有点变色,就可夹出来了。
不用开中火,开了中火一会就焦了。
完成,在蘑菇和芦笋头上可以撒一点盐。
娃要吃番茄酱,放点番茄酱(放了番茄酱,可以不用放盐了。)
用剪刀帮娃把肉剪开,方便吃。
配上饮料😂
⭐绿豆爽⭐的家常做法,⭐绿豆爽⭐的做法和步骤图解
⭐美龄粥⭐的家常做法,⭐美龄粥⭐的做法和步骤图解
加盟牛排杯步骤是什么
⭐烤猪蹄⭐的家常做法,⭐烤猪蹄⭐的做法和步骤图解
⭐老虎菜⭐的家常做法,⭐老虎菜⭐的做法和步骤图解
⭐黄焖鸡⭐的家常做法,⭐黄焖鸡⭐的做法和步骤图解
最正宗的卤肉饭(猪肉版)(4⭐)做法大全,卤肉饭(猪肉版)(4⭐)的详细做法
⭐核桃酥⭐的家常做法,⭐核桃酥⭐的做法和步骤图解
最正宗的红烧素鸡(第二版)(4⭐)做法大全,红烧素鸡(第二版)(4⭐)的详细做法
⭐叉烧肉⭐的家常做法,⭐叉烧肉⭐的做法和步骤图解
⭐菠萝派⭐的家常做法,⭐菠萝派⭐的做法和步骤图解
最正宗的红烧鸡腿(第二版)(4⭐)做法大全,红烧鸡腿(第二版)(4⭐)的详细做法
最正宗的毛豆卤水豆腐(4⭐)做法大全,毛豆卤水豆腐(4⭐)的详细做法
⭐炸薯格⭐的家常做法,⭐炸薯格⭐的做法和步骤图解
⭐烤红薯⭐的家常做法,⭐烤红薯⭐的做法和步骤图解
⭐油焖笋⭐的家常做法,⭐油焖笋⭐的做法和步骤图解
⭐绿豆糕⭐的家常做法,⭐绿豆糕⭐的做法和步骤图解
⭐辣子鸡⭐的家常做法,⭐辣子鸡⭐的做法和步骤图解
⭐玉米粑⭐的家常做法,⭐玉米粑⭐的做法和步骤图解
⭐炒合菜⭐的家常做法,⭐炒合菜⭐的做法和步骤图解
最正宗的黄芽菜肉丝年糕(4⭐)做法大全,黄芽菜肉丝年糕(4⭐)的详细做法
⭐木须肉⭐的家常做法,⭐木须肉⭐的做法和步骤图解