黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉
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黄梅天，闷热潮湿，如果你不太有胃口又喜欢重口味，那就不妨试试这个黑暗料理😂
用料
| 西红柿 | 3个 |
| 米粉 | 根据自己需要决定 |
| 猪肉 | 少量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 一大勺 |
| 白醋 | 一大勺 |
| 油炸花生 | 适量 |
| 大蒜 | 几瓣 |
| 蚝油 | 适量 |
黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉的做法
西红柿洗净切大块
![黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉的做法步骤图 第2张]( "黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉的做法步骤图 第2张")
锅热之后改小火，加入适量素油和少量猪油，比例7比3。没有三高又喜欢猪油的，可以提高猪油比重。然后加入蒜瓣，煸香后加入豆瓣酱，煸香
![黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉的做法步骤图 第3张]( "黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉的做法步骤图 第3张")
然后加入番茄块，这时可以盖中火，慢慢煸炒，让番茄软化出番茄汁。
![黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉的做法步骤图 第4张]( "黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉的做法步骤图 第4张")
加入少量清水后，调味，加入适量盐，鸡精，蚝油。水开之后加入米粉，最后一大勺白醋，具体可以根据自己口味调整。然后改小火慢煮一两分钟就可以了。
![黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉的做法步骤图 第5张]( "黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉的做法步骤图 第5张")
最后撒上油炸花生。（我这里是放了些昨天买的烤鸡，小伙伴也可以根据自己喜好放入适量荤菜）这样，一道有着豆瓣酱香，酸辣口感的黑暗料理就成了。😂😂
![黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉的做法步骤图 第6张]( "黑暗料理—豆瓣酱番茄汤米粉的做法步骤图 第6张")
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