菠菜海螺面

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儿子不喜欢吃蔬菜，偶然看到别人吃的早餐，海螺面，感觉很好，于是用菠菜汁做了这个，希望他能吃上些蔬菜，身体不缺营养。成品用自己炒的番茄酱搭配，效果不错，儿子很喜欢吃。又用紫薯泥做了紫色的，这次菜谱只传了绿色面。

用料

菠菜海螺面的做法

洗好菠菜
菠菜切碎放入料理机
加少许水，打成菠菜汁泥。
菠菜汁泥，我没有过滤，直接用菠菜泥和面，因为我觉得，菠菜泥是非常好的绿色蔬菜泥。
我用的是面包机和面。
活好面之后的样子。颜色很绿。放到案板上醒发五到十分钟。让面团有韧性。
我用了两种方法第一种是赶成薄面片，然后切成小方块。
在盖帘上按成螺旋卷。
第二种是从大面团上揪一个小面团下来，然后用大拇指揉成圆球，在盖帘上顺一个方向按成螺旋状。这是成品图。
第一次做了这么多，两种方法，所以有大有小。自己吃虽然形状欠佳。但是干净又卫生。关键是孩子还能够吃到菠菜，补充维生素。面没有用完，放冰箱了。下班回来继续完成。
晾干之后就可以装袋冷冻保存了。
着急上班，所以没做成成品图。亲们自己搭配吧。
希望吃的开心。