自制元宵面
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我家孩子两岁就开始吃我包的元宵啦!现在孩子长大了,可还是爱吃我包的元宵。今年买的元宵面质量太差,一点儿都不好吃,一点儿都不糯。气得我下决心自己做元宵面,我这次做的元宵面非常成功,老公看了也很珍惜它!
用料
糯米 | 500克 |
自制元宵面的做法
糯米粉的制作:糯米洗净用清水浸泡一个晚上;第二天将糯米捞出沥干水份,然后用料理机的磨碎功能打成粉末,用箩儿过一下糯米粉,把箩儿上面粗的糯米粉再用磨碎机打一下,这样就可以和筛过的糯米粉一样细了。糯米粉打好后,放在烤盘里晾晒。
小贴士
一次别打多了,不好保存!想吃又打,很方便!这个糯米粉可以包元宵、炸甜果果,都很美味!元宵馅也要自己做才好吃!
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