火腿蚕豆焖饭
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用料
大米 | 杯 |
蚕豆 | 克 |
火腿 | 片 |
盐 | 克 |
鸡精 | |
火腿肠 | |
玉米 | |
糯米 | |
胡萝卜 | |
新鲜蚕豆 |
胡萝卜切丁
老火腿切丁
玉米粒
蚕豆米,然后把一碗大米和半碗糯米淘好沥水备用,放不放糯米看个人喜好,我个人觉得放了糯米的豆闷饭口感更好。
放入适量菜籽油加热,先把老火腿丁放进去炒熟炒香,再依次放入火腿肠丁,玉米粒,胡萝卜丁,炒一分钟加入大米和糯米一起炒三四分钟,可以加一点点水防止大米炒糊,然后放入适量盐.鸡精一起炒两分钟后把它放进电饭煲里,然后加入水,超过米饭一个手骨节就行,最后就是盖上电饭煲盖子等待香喷喷的豆闷饭熟了。
香喷喷的豆闷饭好了哦,第一次发菜谱有什么不懂的地方都可以问我。
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