蚕豆火腿焖饭
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已然立夏,回家发现还有快下市但依旧新鲜饱满的的蚕豆,来一锅香香的蚕豆火腿焖饭,准备迎接夏天啦!
用料
蚕豆 | 600克 |
火腿 | 300克 |
大米 | 2杯 |
猪油 | 适量 |
蚕豆火腿焖饭的做法
准备好食材,火腿可以挑选肥一点的,会比较香。
蚕豆洗净,不用剥外皮,焖饭的话外皮不会硬,口感很棒,另外外皮的营养更丰富呐。
火腿切丁
锅里放猪油,先炒火腿,可以炒的干一点。再下蚕豆,翻炒均匀。
放到电饭锅里,和生米搅拌均匀。然后盖好盖子,煮饭键按下,耐心等待。
饭焖好之后可以先打开搅拌一下,再关上盖子焖一会儿,配上点小菜和菜汤,香喷喷的蚕豆火腿焖饭你好!
小贴士
因为火腿比较咸所以可以不用放盐,如果你的火腿不怎么咸的话,焖饭开始的时候可以稍微放一点盐。
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