出游好伙伴—饭团三明治
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饭团三明治,也叫不用捏的饭团三明治,女儿便当里的人气菜单。
野炊远足出游时备上它,孩子们也都喜欢💕
做法也很简单,可以根据自己的口味搭配各种蔬菜蛋类鱼类肉类。
这次介绍两种口味的:
1、洋葱胡萝卜芝士牛肉饭团三明治
2、滑蛋黄瓜三文鱼饭团三明治
おむすびサンドが大人気( ^ω^ )
用料
海苔 | 一个三明治用一片 |
米饭 | 按需要准备 |
牛肉 | 按需要准备 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
芝士 | 一个三明治用一片 |
黄瓜 | 1根 |
三文鱼 | 1块 |
鸡蛋 | 2个 |
酱油 | 适量 |
食盐 | 适量 |
美乃滋酱 | 适量 |
保鲜膜 | 适量 |
出游好伙伴—饭团三明治的做法
准备食材:炒滑蛋。
炒好后加入一些美乃滋酱拌匀,可以使鸡蛋口感更滑顺。
准备一张方海苔,铺到卷寿司用的竹卷上。
准备食材:米饭(可根据喜好加一点寿司醋拌匀)、三文鱼一片烤熟或者煎熟后去掉鱼骨拆散、黄瓜切片、还有炒好的滑蛋。
准备食材:米饭(可根据喜好加一点寿司醋拌匀)、将洋葱胡萝卜牛肉炒好备用、黄瓜切条、一片芝士、一片方海苔。
先铺一层米饭,然后根据自己的口味一层一层加入喜欢的食材。
先铺一层米饭,然后根据自己的口味一层一层加入喜欢的食材。
酱炒牛肉上面铺上一层黄瓜,吃时口感会比较清爽。
铺一层芝士。
最后上面再铺一层米饭。
如上所示,海苔对角折将食材包成方形饭团。见下图。
就是这样的方形。
用保鲜膜将粉团包好,整好形状。
保鲜膜包裹的状态下将饭团切成自己喜欢的形状。
跟其它料理:厚蛋烧、凉拌豆角、迷你番茄搭配lunch box。
也可以切四份三角形的装入便当盒,跟西兰花等其它料理搭配lunch box。因为用的滑蛋和拆散的三文鱼,切小块时饭团一定要压得紧一些,不然容易散。我这个压的还不够结实。
小贴士
🍀用保鲜膜包时压得紧一些,层次会更分明。
🍀切饭团时,水冲一下刀面会比较好切,不容易粘米饭。
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