三文三文鱼烩饭 | 有啥做啥
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烩饭,自己理解为煮饭的时候丢进去菜,省事精彩有味道👌
三文鱼烩饭
主要是冷冻室里的三文鱼还有不少……烤腻了……柠檬还没补,就换个做法吧
✨主食+蛋白质✨,建议搭配一些蔬菜补补纤维素,脂肪也需要一点更好哦
用料
三文鱼 | 挺厚一块 |
米 | 两杯 |
盐 | 一点 |
酱油 | 一点 |
海苔 | 一些些 |
三文三文鱼烩饭 | 有啥做啥的做法
三文鱼冷冻的就解冻,冰鲜的直接来。胡椒盐的腌制在烤的时候试过,不够味道……可能厚了
于是,切一下。再中式,酱油料酒腌几小时,放饭里一起煮烩饭。
适合鱼肉没那么那么新鲜,品相一般,就熟吃吧
盐粒,一点点胡椒粉先来
放保鲜袋里,加料酒和酱油,进冰箱。可以忙其他出门玩了
今天我腌了六七个小时,见下步
颜色明显变深了。切了一半做烩饭,只一杯半米嘛。也想试试这个程度味道怎样。其实味道还是很淡,是有味道的。明天再看多一晚的那半味道怎样
淘米。嗯。再去玩玩别的,看个剧,打发掉时间
想想配合这个感觉可以加点啥菜呢
冰箱里翻出来点蘑菇,也洗洗,油锅快炒一下,调点味道,加进米里煮饭
米久等了。鱼放进去吧 鱼皮可以留,洗干净的话。因为那块有油脂,煮进饭里不错
纠结了下,加了点料酒,八角,香叶,一小块姜去腥。试试
饭焖好了,鱼搅和散,各种搅和匀了
盛饭,放鱼,一点海苔,撒点芝麻~
鱼肉熟了颜色还是很白嫩的,微粉,没有酱油色啦
另外一半三文鱼,腌了一天之后,用煎锅简单四面煎一下,内在里面还是偏生的,整个不冰变热了,配个蛋也不错啊
小贴士
有想吃的胃
和想空冰箱的心
加点绿叶菜应该能更好看
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