三文鱼籽饭
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特别爱吃以前吉野家的日式三文鱼籽饭,可惜出了一阵子就下架了,只能自己琢磨着做啦……真的好简单,还有营养
用料
三文鱼 | 1块 |
飞鱼籽 | 3大勺 |
鲣鱼汁 | 2勺 |
日本寿司酱油 | 0.5勺 |
水 | 2勺 |
白醋 | 0.5勺 |
白糖 | 0.5勺 |
沙拉酱 | 适量 |
海苔碎 | 适量 |
三文鱼籽饭的做法
三文鱼用平底锅小火煎熟,放在小碗里捣碎(三文鱼本身含油脂很多,所以煎的时候不用放油)
鲣鱼汁、寿司酱油、、白糖、白醋、水调成一碗汁,汁倒入刚才煎鱼的平底锅,正好就用刚才煎鱼时煎出来的一点油就好,小火搅拌,起小泡泡后关火。
把锅里的汁倒入碗底,然后盛一碗米饭,把表面压平,米饭上面一半铺上捣碎的三文鱼,一半铺上飞鱼籽,挤上沙拉酱,再放上海苔碎就OK了。
把碗里所有食物拌匀,开吃吧😋
小贴士
鲣鱼汁比较咸,调好碗汁建议自己先尝一下,适合自己口味即可~减肥健身的童鞋们可以不放沙拉酱,降低热量^_^
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