菠萝饭(蛋炒饭)
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看了吃八方节目的一张图,立马躁动起来!!
用料
米饭 | 1碗 |
洋葱 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
黄瓜 | 1根 |
荷兰豆 | 5-8个 |
酱油 | 适量 |
火腿肠、虾仁、胡萝卜等都可以加 | 适量 |
菠萝饭(蛋炒饭)的做法
1.用两个鸡蛋摊蛋皮,切成稍宽的条,备用!
2.黄瓜对半切开,用刮皮刀刮成薄长条,刀功好的也可以用切的!但是请保证要适当薄一点儿,备用!
3.黄瓜边角料切成细丝,可以炒进蛋炒饭,不浪费食材!
4.洋葱切丁,炒饭备用!
5.贵州糟辣椒,用来炒蛋炒饭很好吃,放一勺就行!不喜欢吃的,不吃辣的,可以不放,正常炒个蛋炒饭就行!
6.米饭盛一碗,备用!
1,下油,鸡蛋,洋葱,黄瓜边角料,贵州糟辣椒,炒均匀!下米饭,把米饭炒散,加适量生抽!(也可以在炒饭里加?虾仁,火腿肠,胡萝卜等)
炒好的米饭,盛到碗里,压实!压平
将盛碗里的米饭倒扣在盘子的靠近边缘的方,要留出菠萝叶子的位置
将黄瓜条排列在米饭上,黄瓜条长了,需要稍微修一下,自己调整一下
将蛋皮一根根压进去,压成如图的样子,最后再摆上荷兰豆作为菠萝叶
想看里面的状态,可以用刀斜着切,慢慢推开
好啦,已经解决掉一半了😁😁😁
小乌龟金银蛋炒饭,哈哈,请继续玩儿!
小贴士
1-动作要快,姿势要帅,不然饭都凉透了!
2-如果真折腾太久了,那就放微波炉叮一下再取出来吃吧!
3-前期工作要提前做好,可以节约时间,饭不会冷那么快!
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