洋葱肉末土豆饼(可乐饼)

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洋葱肉末土豆饼(可乐饼)的做法步骤图

最近去上海浪的时候
被一款土豆泥吃出了少女怀春感👸👸
这两天就想着一定要再来一发土豆饼
oh yeah
如愿了...

用料  

土豆 一颗
梅子肉 50g
鸡蛋 一颗
洋葱 小半颗
少许
面包糠 适量
胡椒、盐、食用油、生抽、生粉 适量

洋葱肉末土豆饼(可乐饼)的做法  

  1. 准备食材:
    梅子肉切末 加入少许盐、胡椒、生抽、生粉抓匀
    洋葱和葱切末 鸡蛋打散
    准备好面包糠
    土豆泥做法(土豆熟,叉子压泥,拌入胡椒、盐)或者直接把土豆切小块加盖子微波炉十分钟然后捣泥

    洋葱肉末土豆饼(可乐饼)的做法步骤图 第2张
  2. 油锅加热 洋葱入锅爆香 入肉末炒至变色 加入少许盐、胡椒、酱油调味
    盛起备用

    洋葱肉末土豆饼(可乐饼)的做法步骤图 第3张
  3. 加上一步洋葱肉末加葱末一起拌入土豆泥 整成型 蘸上蛋液 两面蘸上面包糠

    洋葱肉末土豆饼(可乐饼)的做法步骤图 第4张
  4. 油锅加热 筷子放进油里 周围会冒小泡就好了 中小火两面炸至焦黄

    洋葱肉末土豆饼(可乐饼)的做法步骤图 第5张
  5. 最后盛盘时 可乐饼下面可垫片吐司或者餐纸吸油

    洋葱肉末土豆饼(可乐饼)的做法步骤图 第6张

  6. 外酥内嫩的可乐饼再配上口感清新的蔬菜水果就完美了

    洋葱肉末土豆饼(可乐饼)的做法步骤图 第7张

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