不用冰激凌机的低热量纯素抹茶冰激凌
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夏天来咯,当然少不了抹茶的青绿和味道!带来一款纯素的抹茶冰激凌。相信我,材料用到位的话,完全可以骗过挑剔的嘴巴,说是奶油做的也没有人会质疑。因为真的很好吃呢!材料简单,比淡奶油健康低热量,你值得拥有!
外面冰柜卖的冰激凌品种从来不少,但是添加剂也是最多的。。 自己在家给小朋友做起来!
不用冰激凌机,也有让口感变得绵密的方法。
用料
五十铃抹茶粉 | 6克 |
糖 | 15克 |
椰子炼乳 | 40克 |
椰子淡奶油 | 200克 |
不用冰激凌机的低热量纯素抹茶冰激凌的做法
椰子淡奶提前拿出冷藏室,室温回温。方便之后融合抹茶粉
椰子炼乳开罐
把糖,椰子炼乳加入椰子奶油搅拌
抹茶粉加入,用茶筅搅拌,使抹茶粉充分融合到椰子淡奶油中。
冷冻混合好的液体
冻成冰以后挖出来
放入搅拌机器
搅打到冰块变成细腻的冰沙,过程尽量快,避免大量冰沙融化。
继续放入冷冻室。如果追求更好的冰激凌绵密口感可以重复此过程两三遍。
可以放入蛋卷筒,也可以直接放在盘子里加些水果伴着吃。
还可以加入燕麦奶,直接做成抹茶拿铁😍超级美味!我已经试过了!好喝到来不及拍照。。。。
小贴士
如果是口味挑剔的吃货,不建议替换材料哦!
另外蛋卷筒我是在澳洲的时候买回来的纯素蛋筒。某宝据说也有纯素的蛋筒了,有兴趣的话可以看看。
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