草莓酱佐香草冰淇淋
来源:菜肴屋 本文已影响3.2W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.2W人
用料
动物淡奶油 | 120ml |
蛋黄 | 3个 |
香草糖 | 50克 |
牛奶 | 250ml |
牛奶加糖加热(因为糖是之前做好的香草糖,所以不需要放香草豆荚)到85度,不要煮开
打蛋黄,慢慢倒入热牛奶中,同时高速搅拌
继续加热,注意温度,不要超过85度。同时搅拌。没有温度计的同学可隔水加热。
到达85度后,立即离火降温,依然要不停的搅拌
蛋奶糊浓稠,可在木勺上划出清晰纹路,就说明好了
淡奶油打至6分发,加入冷却的蛋奶糊拌匀。
加入冰欺凌机,开冰淇淋机15分钟,装盒,放冰箱冷冻
吃的时候,先拿出放冷藏半小时,用冰淇淋勺挖出。倒上自制草莓酱。开吃。
小贴士
没有冰淇琳机的同学可以在第六步之后,放冰箱冷冻。每隔1小时拿出来告诉搅拌。4次左右就可以了。不过我后来觉得时间太长就败了冰淇琳机...........
最正宗的奥利奥碎&草莓酱冰淇淋做法大全,奥利奥碎&草莓酱冰淇淋的详细做法
最正宗的VEpiaopiao—草莓冰淇淋做法大全,VEpiaopiao—草莓冰淇淋的详细做法
最正宗的DIY草莓味冰淇淋做法大全,DIY草莓味冰淇淋的详细做法
香香甜甜冰淇淋——香草巴菲图解
最正宗的自制草莓酸奶冰淇淋「BRUNO冰淇淋食谱」做法大全,自制草莓酸奶冰淇淋「BRUNO冰淇淋食谱」的详细做法
最正宗的香草冰淇淋(不需要冰淇淋机)做法大全,香草冰淇淋(不需要冰淇淋机)的详细做法
最正宗的〖甜品〗草莓冰淇淋做法大全,〖甜品〗草莓冰淇淋的详细做法
最正宗的香草冰淇淋(附芒果冰淇淋抹茶冰淇淋巧克力冰淇淋配方)做法大全,香草冰淇淋(附芒果冰淇淋抹茶冰淇淋巧克力冰淇淋配方)的详细做法
简单易学的草莓果酱冰淇淋做法
最正宗的冰冰凉--香草冰淇淋做法大全,冰冰凉--香草冰淇淋的详细做法
最正宗的朗姆香草蔓越莓冰淇淋做法大全,朗姆香草蔓越莓冰淇淋的详细做法
超简单的低卡草莓果酱冰淇淋做法,低卡草莓果酱冰淇淋做法 功效 食材
简单易学的草莓酱冰淇淋做法
最正宗的草莓冰淇淋--Vitamix版做法大全,草莓冰淇淋--Vitamix版的详细做法
最正宗的无奶油版草莓香蕉冰淇淋做法大全,无奶油版草莓香蕉冰淇淋的详细做法
最正宗的香草雪糕,香草冰淇淋做法大全,香草雪糕,香草冰淇淋的详细做法
最正宗的纯正细腻草莓冰淇淋。不用冰淇淋机,无冰渣做法大全,纯正细腻草莓冰淇淋。不用冰淇淋机,无冰渣的详细做法
最正宗的双料草莓冰淇淋牛奶饮「无冰渣冰淇淋」做法大全,双料草莓冰淇淋牛奶饮「无冰渣冰淇淋」的详细做法
最正宗的柠檬香草风味树莓冰淇淋做法大全,柠檬香草风味树莓冰淇淋的详细做法
最正宗的Bruno冰淇淋机 ‖ 香蕉芒果香草冰淇淋做法大全,Bruno冰淇淋机 ‖ 香蕉芒果香草冰淇淋的详细做法
最正宗的草莓冰淇淋🍦无冰嚓做法大全,草莓冰淇淋🍦无冰嚓的详细做法
最正宗的香草巴菲(香草冰淇淋)做法大全,香草巴菲(香草冰淇淋)的详细做法