草莓冰淇淋(小美版)

来源:菜肴屋  本文已影响2.58W人 

草莓冰淇淋(小美版)的做法步骤图

用料  

草莓 150克
40克(草莓酱用)+25克(蛋黄用)
柠檬 5克
蛋黄 2个
牛奶 50克
1克
淡奶油 200克

草莓冰淇淋(小美版)的做法  

  1. 草莓,糖,柠檬汁放入主锅,20分钟/v/速度1,草莓酱熬浓稠,倒出,放凉后放入冰箱

  2. 蛋黄,糖,盐,牛奶入主锅,8分钟/80度/速度3,将蛋黄加热,给蛋黄杀菌,蛋黄变浓稠,并且可以挂在刮刀上就可以了,倒出放凉

  3. 将淡奶油倒入主锅,50秒/速度3.5打发淡奶油

  4. 将草莓酱和蛋黄混合,倒入主锅,4秒/速度3和淡奶油混合

  5. 这样就全部搞定啦,放入冰箱冻上四五个小时就可以开吃了,超级丝滑,再也不用去外面买雪糕

相关内容

热门精选