摩卡壶咖啡制作过程
来源:菜肴屋 本文已影响3.15W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.15W人
摩卡壶是制作espresso咖啡的简易器具,在全世界较为普遍使用。早在1933年它由意大利人Alfonso Bialetti发明,能较完整地呈现咖啡豆浓郁的风味,也是家庭煮咖啡提供简单方便的选择。
用料
猫屎咖啡粉 | 20g(2人份) |
水 | 150毫升 |
咖啡:水 | 1:7.5 |
摩卡壶咖啡制作过程的做法
漂亮一套咖啡壶。
摩卡壶分上下壶,首先在下壶注入80度左右的热水150毫升,注意水位不能超过安全阀,这个水量正好在阀的下边。接着将咖啡粉倒入粉糟,并轻轻压平粉层。
将上下壶组装起来。
放在炉子上点火加热。
下壶的水沸腾后会流向上壶,萃取出咖啡液将从中央的喷管溢出,液面慢慢上升,当夜面有油脂出现时,咖啡的萃取完成,关火。
咖啡倒入杯中,正好两杯espresso。
咖啡配芝士,美好的下午茶。
小贴士
非常感谢好朋友李程从意大利带回来的Bialetti品牌摩卡壶送给我,我会好好享用的。
最正宗的咖啡大师教你如何正确使用摩卡壶做法大全,咖啡大师教你如何正确使用摩卡壶的详细做法
超简单的拿铁咖啡制作流程做法,拿铁咖啡制作流程做法 功效 食材
超简单的手动意式浓缩咖啡机|摩卡壶使用指南做法,手动意式浓缩咖啡机|摩卡壶使用指南做法 功效 食材
制作冰摩卡的家常做法,制作冰摩卡的做法和步骤图解
最正宗的浓郁柔美的Espresso - 「MOkA 摩卡壶」早餐咖啡做法大全,浓郁柔美的Espresso - 「MOkA 摩卡壶」早餐咖啡的详细做法
最正宗的「冠军的咖啡配方」之奶油摩卡教程做法大全,「冠军的咖啡配方」之奶油摩卡教程的详细做法
最正宗的糖偶皮卡丘制作过程做法大全,糖偶皮卡丘制作过程的详细做法
超简单的乐趣煮咖啡 | 摩卡壶,胡子是这么用的做法,乐趣煮咖啡 | 摩卡壶,胡子是这么用的做法 功效 食材
最正宗的可爱的卡通馒头制作过程做法大全,可爱的卡通馒头制作过程的详细做法
咖啡摩卡卷的家常做法,咖啡摩卡卷的做法和步骤图解
摩卡壶奶茶的家常做法,摩卡壶奶茶的做法和步骤图解
简单易学的虹吸壶制作咖啡做法
最正宗的咖啡-摩卡爪哇咖啡做法大全,咖啡-摩卡爪哇咖啡的详细做法
最正宗的详细的虹吸壶咖啡制作做法大全,详细的虹吸壶咖啡制作的详细做法
最正宗的卡布奇诺咖啡(含咖啡粉和奶泡的制作)做法大全,卡布奇诺咖啡(含咖啡粉和奶泡的制作)的详细做法
最正宗的自制星巴克摩卡咖啡做法大全,自制星巴克摩卡咖啡的详细做法
最正宗的一杯咖啡时间--比乐蒂摩卡壶使用做法大全,一杯咖啡时间--比乐蒂摩卡壶使用的详细做法
最正宗的法压壶咖啡终极制作大法做法大全,法压壶咖啡终极制作大法的详细做法
最正宗的Tiamo摩卡壶自制Espresso做法大全,Tiamo摩卡壶自制Espresso的详细做法
意式咖啡制作方法和详细步骤
最正宗的「自制咖啡」脏脏摩卡家庭版做法大全,「自制咖啡」脏脏摩卡家庭版的详细做法
豆腐制作过程的做法大全 豆腐制作过程的家常做法 配方 步骤图解