焦糖苹果oatmeal
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酸酸甜甜的焦糖苹果,和肉桂的香气缠绕在一起。配上一杯清爽的红茶,早餐就圆满了。健康又美味的燕麦吃法。
用料
苹果 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 150g |
黄油 | 20g |
肉桂粉(没有可以不要) | 1小勺 |
old fashion 燕麦 | 1.5量杯 |
香蕉 | 1根 |
扁桃仁片 | 少许 |
红糖 | 25g |
枫糖浆 | 少许 |
焦糖苹果oatmeal的做法
煮焦糖苹果
苹果切成小块,放在小锅里,加150ml水,煮至冒小泡时,加入红糖。
开小火熬煮30分钟至苹果变软变小,液体基本收干。
打散两个鸡蛋,加入融化的黄油搅拌至混合均匀
在玻璃碗中加入燕麦,一根捣烂的香蕉,牛奶,鸡蛋黄油混合物,肉桂粉少许,搅拌均匀。
加入焦糖苹果粒,搅拌均匀。
在顶部再放一些苹果,撒上扁桃仁片。
入预热好的烤箱180度烤25分钟。随时调整, 需要顶部上色可以烘烤末尾调高温度至230度10分钟。拿出来用叉子插入看看,如果还有一些不熟,可以放入微波炉加热个几分钟至熟透。
淋上枫糖浆,开吃!
小贴士
糖量,黄油的量都可以根据自己喜好调整
煮苹果的时候要不时搅拌防止粘锅和糊底。
香蕉是增加甜度和质感的。
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