松软可口土豆饼
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香喷喷的小饼饼,做早餐,做点心都很棒哦,我家宝宝超爱吃的~
用料
鸡蛋 | 1个 |
土豆 | 一块 |
山药 | 一截 |
胡萝卜 | 一小块 |
猪肉 | 一小块 |
松软可口土豆饼的做法
我这个食材用量太不精确了哈哈~
不过真的不需要精确的啊,我就是冰箱打开,看到什么蔬菜想给宝宝吃的就弄一点,各种蔬菜都可以,不仅限这几种哦,做法都一样的
食材都处理一下
土豆山药切片或者切小块,是为了方便蒸烂,胡萝卜和肉切成细沫就可以了
然后上锅蒸
大火烧开水转中小火10~15分钟,关火焖3~5分钟
这个火候可以自己掌握一下,我们要的小伙就是所有食材熟了,土豆山药能压成泥就可以了,具体几分钟真不用掐着表计时
用勺子压成泥糊糊
加一个鸡蛋
搅拌均匀
因为我主要做给小宝宝吃的,没有放调料
如果是大人或者是一岁以上的宝宝,可以根据自己的喜好加盐糖胡椒之类的调味
然后我加了一点面粉
这里根据食材来,如果糊糊挺厚的不加面粉应该也是可以的
加面粉的话一点一点加,根据面糊厚度决定量的
我的面糊大概就是这个厚度,视频可能不太清楚
其实厚一点稀一点都可以,只要不是像水一样或者变成面团了,都没什么问题
下锅煎咯,全程小火
我用的不粘锅没有放油,如果你们用普通锅可以放少于油防止粘黏
一面定型了就翻面
然后再翻面,煎到两面金黄
出锅啦~松软可口,香喷喷的土豆饼饼~
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